Torta de Repolho

Ingredientes:

- 1 Prato de repolho cru cortado bem fino.
- 1 Maço de cheiro-verde (Salsinha e cebolinha) picado.
- 1 Cebola media picada
- 3 Tomates sem pele e semente, picado.
- 2 Ovos.
- 4 Colheres (sopa) de óleo.
- 6 Colheres (sopa) de farinha de trigo.
- 1 pacote (100g) de queijo ralado.
- 1 xicara de (chá) de leite
- 2 envelope de sazón amarelo (para legumes)
- Sal a gosto

1º Passo - Pre-aqueça o forno em temperatura media (180 graus). Unte uma assadeira media com margarina.

2º Passo - Numa tigela, Junte todos os ingredientes e misture bem.

3º Passo - Coloque a mistura na assadeira, leve ao forno pre-aquecido e asse por cerca de 30 minutos ou até dourar. Tire do forno e leve a mesa.

Torta de Abobrinha

Ingredientes
3 abobrinhas cortadas em cubos (pequenos)
2 cebola descascadas e picadas em cubos pequenos
4 dentes de alho amassadinhos
3 tomates maduros bem picadinhos e sem sementes
2 ovos inteiros
1/2 xícara (chá) de leite desnatado
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de sal
1 colher (sopa) de orégano
1 colher (sopa) de fermemto em pó
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
2 colheres (sopa) de queijo ralado
1/2 maço de cebolinha ou cheiro verde

Em uma tigela junte a abobrinha, a cebola, o alho e o tomate.
Acrescente os ovos, o leite desnatado, a farinha de trigo, a salsinha e cebolinha, tempere com o sal, o oréganoe por último o fermento em pó.
Misture bem todos os ingredientes (não é necessário bater).
Untever vídeoum refratário de tamanho médio com creme vegetal light e farinha de rosca.
Coloque a massa no refratário e polvilhe com farinha de rosca e a seguir com queijo ralado.
Leve para assar em forno pré-aquecido em temperatura baixa (180ºC) por aproximadamente 40 minutos.
Sirva fria para o lanche ou quente em refeição leve com folhas verdes.